Posledních pár let si spousty lidí oblíbilo veganskou stravu. Nejen kvůli tomu, že odmítají jíst maso kvůli zacházení se zvířaty, ale i ze zdravotních důvodů, kdy spousty z nás, stejně jako já, nemůžou živočišné mléko a produkty z něj ze zdravotních důvodů. Veganská strava mě láká víc a víc. Není to jako před mnoha lety, kdy člověk neměl dostatečné množství produktů na trhu a žil de facto jen na zelenině. V současné době je ta nabídka někde zcela jinde a je to jedině dobře.
V knížce Veganská kuchařka, kterou jsem dostala od Knihcentra najdete spousty a spousty úžasných receptů, které vás lákají k snězení daného jídla už jen z fotografií. Navíc je u každého receptu podrobný postup s mnoha dalšími tipy. Mě osobně zaujaly např. čočkové kuličky, květáková boloňská omáčka a různé druhy pokrmů z tofu, které naprosto zbožňuji. A protože jsou veganské potraviny bohužel stále mnohem dražší než ty běžné, tak si můžete doma vyrobit vlastní sojové mléko či jogurt. Vám, kterým chutná seitan (já osobně jsem si k němu cestu nenašla), tak je zde tip na seitanové závitky s náplní z jedlých kaštanů a kyselých okurek.
Myslím si, že i člověk, který se stravuje masem a živočišnými mléčnými produkty zde najde tipy na skvělé recepty. Místo tofu tak použije třeba kuřecí maso.
Já jsem z knížky nadšená, protože je v ní 123 veganských tipů a hlavně návody k uvaření či výrobě veganského jídla jsou srozumitelné a lehce pochopitelné. Všem vám doporučuji si ji zakoupit např. v e-shopu společnosti Knihcentrum: https://www.knihcentrum.cz/zkuste-to-doma-sami-veganska-kucharka
Více z LaCultury...
2. dubna, 2021 Jak na sítě
Svět lidí se čím dál více přesouvá do online prostoru. Dokážete si představit život bez sociálních sítí? Bez Facebooku, Instagramu, LinkedIn, YouTube, Twitteru, Flickeru, Identi.ca, […]
6. prosince, 2022 V hlavní roli srdce Primář Kardiologického oddělení Nemocnice na Homolce Petr Neužil patří mezi špičku kardiologie nejen v Čechách, ale i v Evropě. Je pravidelným hostem různých publicistických pořadů jako je […]
17. prosince, 2010 Indický guláš Indie - pro většinu z nás exotická země. Jiný - možná nepochopitelný - svět; svět, se kterým máme spojeny určité stereotypy a jemuž nerozumíme snad pro náš neměnný "evropský" úhel pohledu. […]
31. srpna, 2024 Dej mi pokoj
Šest příběhů ukrytých za zdí. Tak zní první věta ze zadní strany této velice zajímavé knihy, kterou napsala Petra Štarková. Je nejen spisovatelkou a publicistkou, ale i psycholožkou a v […]
23. března, 2018 Být eko je in, ale ne jen to Moderní doba nás vede ke spěchu. Máme dálnice, po kterých spěcháme z místa A do místa B. Díky elektřině a moderní komunikační technologii máme internetová média, sociální sítě, […]
14. března, 2021 Skutečný příběh Mary Elmesové Mary Elmesová byla inteligentní mladá žena, která na počátku 30. let odjela do Španělska, aby se zapojila do tamní občanské války. V roce 1939 uprchla před diktaturou generála Franca do […]
25. března, 2017 Poslední poutník z Norska Audiotéka připravila pro své posluchače novu audioknihu z žánru severské krimi. Mrazivé skandinávské detektivky se už nějakou dobu těší velké oblibě. Jaký úspěch bude mít Poslední poutník […]
19. května, 2024 Princezny Duny "Princezny Duny" je jedním z pozdějších příspěvků do rozsáhlého vesmíru Duny, který původně vytvořil Frank Herbert. Tento román napsal jeho syn Brian Herbert, který pokračuje ve vyprávění […]
24. října, 2009 Den na portugalské univerzitě v jednom z nejchudších krajů EU Portugalská Beja je hlavním městem distriktu Alentejo. Má okolo dvaceti tisíc obyvatel a svoji rozlohou připomíná menší krajské město v České republice. Takové Blansko s vysokou školou. […]
15. listopadu, 2010 Streets už jsou skoro v opeře! Přehlídka toho nejlepšího, co může nabídnout současná street dance scéna se blíží. Již tento víkend budete mít možnost stát se součástí světa, ve kterém nehraje roli barva pleti, pohlaví […]
17. ledna, 2015 Léto 1936 na belgické pláži Belgické přímořské městečko a léto roku 1936 tvoří kulisy, které v nové knize nakladatelství Host vykreslil německý autor Volker Weidermann v rámci své útlé publikace Ostende 1936 – Léto […]
7. srpna, 2013 Adolf Loos – Učit se bydlet Zajímáte se o architekturu nebo alespoň rádi uvidíte netradiční, ale zároveň praktické trendy v bydlení pod taktovkou známého architekta českého původu Adolfa Loose, kterého někdejší […]
